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Sauce au caramel et espresso

  • Donne: environ 1 tasse/250 ml  
  • Préparation: 2 minutes plus le temps de cuisson 

Ingrédients

1 c. à table15 ml d’eau bouillante

1 c. à thé5 ml de poudre d’espresso instantané

1 boîte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras, caramélisé*

Préparation

  1 Faire dissoudre la poudre d’espresso instantané dans l’eau bouillante; ajouter au lait condensé sucré caramélisé. Battre au batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

  2 Utiliser immédiatement ou laisser refroidir 1 heure. Se conserve au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffer au micro-ondes jusqu’à ce que la sauce soit assez liquide pour être versée.

  3 Servir sur la crème glacée ou votre dessert favori.

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