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Carrés granola au fromage et aux cerises

  • Donne: de 6 à 9 portions  
  • Préparation: 20 minutes, plus le temps de cuisson 

Ingrédients

2 tasses500 ml céréales granola, écrasées

1/4 tasse50 ml amandes effilées, grillées et hachées

1/4 tasse50 ml beurre, fondu

1 pqt225 g fromage à la crème, ramolli

1 boîte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras

1/3 tasse75 ml jus de citron

1 c. à thé5 ml extrait d’amande

1 boîte (19 oz )540 ml garniture pour tarte aux cerises, réfrigérée

Préparation

  1 Combiner les céréales granola avec les amandes et le beurre; bien mélanger. Étendre en l’émiettant 1 tasse (250 ml) de cette préparation dans un petit plat de cuisson et presser le reste au fond d’un plat de cuisson carré de 9 po (23 cm). Cuire les deux plats au four préchauffé à 350 ºF (180 ºC) 10 minutes. Laisser refroidir.

  2 Battre le fromage à la crème jusqu’à consistance mousseuse. Incorporer graduellement l’Eagle Brand en battant jusqu’à homogénéité. Ajouter le jus de citron et l’extrait d’amande. Verser dans le plat carré de 9 po (2,5 L) préparé.

  3 Garnir de la préparation aux céréales granola grillée. Réfrigérer. Servir avec la garniture pour tarte. Réfrigérer les restes.

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